元金融マンが作った
幻のハワイの焼酎って?

2016.05.28

お酒好き、焼酎好きへのハワイ土産。今一番“通”な一品といえば、ハワイ産芋焼酎『波花』。ハワイのみならず、アメリカで唯一作られている焼酎がハワイのローカルの間で話題になっています。

元金融マンが作った幻のハワイの焼酎って? 作り手は日本生まれ日本育ち、5年前に焼酎作りをするべくハワイに移住した、焼酎蔵『ハワイアン焼酎カンパニー』の主である、平田憲さん。

ハワイの海が最高に美しくなる。この幻想的なイベントは今月末開催! ノースショア産やモロカイ島産、ハワイ島産など、シーズンごとに使用する芋を変え、毎シーズン同じ『波花』でありながら違う味の芋焼酎を作り続けているそう。全て手作業のため、年間生産本数は6000本のみ。

日本では購入できない芋焼酎『波花』。手に入れるには、直接連絡して、ハワイの焼酎蔵まで買いに行くか、ワイキキ中心部にある『JTBトラベルプラザ』にて、在庫がある場合に限り、購入できるそうです。

PHOTO : Taku Miyazawa

Hawaiian SHOCHU Company ハワイアン焼酎カンパニー

Hawaiian SHOCHU Company
ハワイアン焼酎カンパニー

Email:kaloimo@gmail.com



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